＜時短めし＞ニコ食堂～ヘルシーずぼら麺

2023年09月15日

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こんにちは。マネー探検隊のニコです。

コロナ禍で在宅ワークをしているなか、時間がない！材料もない！でも何か食べたい！と生まれたニコの超ずぼら飯。あまりにずぼらで晒していいのかと思いましたが、「時短めし」としてご紹介できればと思います。

今回は、調理時間約5分です。

お財布にも体にもやさしい？ヘルシーずぼら麺

作り方

栄養面は？

おまけ

お財布にも体にもやさしい？ヘルシーずぼら麺

＜材料＞
・しらたき…お好みの量
・スパゲッティソース（たらこ）…2人前140g
・バター…少々
・顆粒ダシ…少々

（あれば…）
・長ネギor玉ねぎ、キノコ類など…お好み
・ごま油…大さじ１

材料の紹介

★しらたき　（230g／45円・税別／業務スーパーで購入）
★スパゲッティソース・たらこ（2人前140g／88円・税別／業務スーパーで購入）

スパゲッティソースが2人前なので、しらたきは少し内容量多めのものを選びました。

作り方

作ります！あっという間ですよー

1.しらたきは、ざるに開け、軽く水洗いし、水を切ります。

2.熱したフライパンにバターを落とし、長ネギ（玉ねぎ、きのこなど）を軽く炒めます。

ネギは業務スーパーの「白ねぎカット」を使用。
我が家では冷凍庫に常備してあるのですが、汁物や炒め物などちょっと使いのときに便利です。

3.少し火が通ったら、しらたき投入！顆粒だしもパラパラ～
　軽く混ぜます。

4.ソース入れまーす。見た目、アレですが、大丈夫です。

軽く水分を飛ばすように混ぜながら炒めます。

↓↓↓

完成！
（大葉とかちらしたらもう少し見た目よかったかも…）

「しらたきって、味ないじゃん。」「物足りなそう…」って思われるかもしれませんが、結構しっかり味が絡まっていて、満足感あります。おなかもかなり満たされます！

ちなみに、ごま油を最後に少したらすと香りがよく、味のアクセントになりますよ。

栄養面は？

しらたき＆レトルトソースって栄養面はどうなの？と思われるかもしれませんが、麵として使用したしらたきはこんにゃく芋で作られています。

こんにゃく芋の栄養素は、食物繊維、カルシウムが主に多く含まれています。また次いで鉄分も多く含まれています。糖質がなく、カルシウムが多く含まれているため、糖尿病予防や骨粗鬆症予防などが期待される食材です。

最後にアクセントとしてごま油をいれましたが、食欲をそそる香りだけではなく、オレイン酸、リノール酸と悪玉コレステロール値下げる効果があるといわれています。

1食約200円、カロリーは、約100カロリー強くらい。（しらたきは約15カロリー、ソースは、81カロリー）そのうえ栄養もそこそこある！（鼻息）

今回はたらこを選びましたが（ただ食べたかっただけ）、和風きのこやカルボナーラ、スパゲッティソース以外でも麻婆豆腐の素で麻婆春雨風などいろいろ楽しめるかと思います♪

おまけ

今回使用した食材を購入した「業務スーパー」では、決算前の9月、10月と「総力祭」と銘打ってセールを行っています。いつも利用している方も、興味はあるけど利用したことがない方も要チェックです。

「業務スーパー」を展開する神戸物産（3038）は、10月末に決算を迎えます。100株以上、1,000株未満、3年未満保有でJCBギフトカード1,000円相当、3年以上保有で3,000円相当が贈呈されます。